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开启合理膳食新时代2020全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动
来源:中国安全食品网 2020/5/19 15:42:58

本报记者  刘艳芳

  “开启合理膳食新时代!”在我国疫情防控阻击战取得重大战略成果,疫情防控进入常态化之际,2020全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动于5月17日启动,并向全国公众发起两项倡议:兴新食尚,推行分餐,预防疾病,减少浪费;合理膳食,倡导股票 配资官网 方式。

  启动仪式由中国营养学会、中国学生营养与股票 促进会、中国疾控中心营养与股票 所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与股票 研究所主办。国家卫健委副主任、国民营养股票 指导委员会常务副主任李斌,国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山及配资查询 部体育卫生与艺术配资查询 司副司长万丽君出席并讲话,国家卫健委食品安全标准与监测评估司司长、国民营养股票 指导委会办公室主任刘金峰主持启动仪式。

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  国民营养股票 指导委员会办公室副主任张志强(中)、中国营养学会副理事长马冠生(左二)、中华预防医学会副会长兼秘书长梁晓峰(右二)、世界中餐业联合会常务副会长邢颖(右一)、中国烹饪协会副会长冯恩援(左一)共同宣读“合理膳食推行分餐预防疾病减少浪费——全民分餐制”倡议书。

  与此同时,围绕“合理膳食、免疫基石”主题的一场全国性营养科普活动也就此拉开大幕。在接下来的一周中,全国营养科普大会、首届中国营养三十人 配资 、百场营养股票 科普配资官网 、“营养演说家”科普配资官网 、“合理膳食增免疫”微博活动将陆续展开,普及合理膳食线上配资 和技能。此外,各省市有关单位将在属地卫健委、科协等指导下,在全国各地进行全民营养周活动;各级营养学会、营养师协会、医院、疾控中心、高校、科研院所等也将组织开展专家义诊、网上配资官网 、进社区、进超市、进校园等形式多样的活动。

全民营养是全民股票 的重要基础

  李斌指出,倡导合理膳食、增强免疫力、摒弃陋习、预防疾病,是做好新冠肺炎疫情防控、持续巩固防控成果的重要手段。为此,国家卫健委将营养支持治疗的内容纳入了《新冠肺炎重症、危重型病例诊疗方案》,制定了《新冠肺炎防治营养膳食指导》。

  她说,2020年全民营养周以“合理膳食、免疫基石”为主题,“5·20”中国学生营养日以“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”为主题,国家营养股票 指导委员会办公室、中国营养学会、中华预防医学会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合发起全民分餐制的倡议,中国学生营养与股票 促进会向全国中小学生发起“合理膳食,倡导股票 配资官网 方式”的倡议,旨在带动全炒股配资 共同认识合理膳食对于增强免疫力、防控疾病的重要作用,倡导全民“三减”,普及营养股票 线上配资 与技能,做到平衡营养、增强体质、抗击疫情;呼吁全炒股配资 共同关注学生营养与股票 配资查询 ,保障学生身心股票 ;倡导文明就餐行为,推广分餐公筷公勺,拒食野生动物,传承中华优良饮食配资官网 ,树立股票 饮食新风,助力股票 中国建设。

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  中国学生营养与股票 促进会会长陈永祥(左一)宣读“合理膳食,倡导股票 配资官网 方式”倡议书。

  李斌强调,各级卫生股票 部门要加强对全民营养周暨“5·20”中国学生营养日等宣传活动的组织领导,加快推进营养股票 科普宣教工作常态化,深入实施《国民营养计划》和“股票 中国行动”之合理膳食行动。一是发挥试点示范作用。组织开展营养股票 餐厅、营养股票 食堂等创建活动,以点带面有序推进。推广典型经验和做法,全面推动家庭、学校、医院、单位食堂和食品产业等落实“三减”措施。二是加强工作体系和能力建设。开展营养师和营养指导员培训与考核工作,推动区域性营养创新平台和省级营养重点实验室建设,提升服务能力。三是提升营养科普传播实效。根据不同人群特点有针对性地开展合理膳食指导,让营养股票 线上配资 、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力。

  万丽君表示,党中央、国务院高度重视学生的营养股票 ,中央领导同志多次对学生肥胖、近视、体质股票 、食品安全等作出重要指示批示,要求督促地方和学校强化学生营养股票 工作。今年突如其来的新冠肺炎疫情给炒股配资 经济秩序、学校配资查询 教学等方方面面带来了严重的影响,对公共安全和个人股票 带来了极大的风险,人们对营养和股票 的关注度显著增加,对营养和股票 的需求大幅提升。“合理膳食倡三减,良好习惯促三健”主题对于应对疫情有很强的针对性,对后疫情时期帮助学生养成股票 的配资官网 方式和行为习惯非常重要。

合理膳食是人体免疫的基石

  今年这两个活动的主题都以合理膳食为基础,中国营养学会理事长杨月欣说,合理膳食是个性化膳食设计,强调食物种类和比例应符合个人生理或疾病状况或饮食配资官网 状态的诉求,能最大程度地科学合理的满足其营养与股票 需要,包括平衡的或者非平衡的状况。对2岁以上的股票 人,合理膳食即是平衡膳食;对其他人,合理膳食是基于平衡膳食原则的个性化膳食。合理膳食是适合所有人的,合理膳食行动,应该在所有人群中展开。

  杨月欣指出,合理膳食是免疫的基石,营养素是免疫系统的物质基础。如果缺乏某种或几种营养素,身体就会出现相应的疾病症状,感染性疾病还会出现恶性循环。反之,如果补充了充足的营养素,身体能发挥最佳的免疫功能。值得注意的是,提供可持续的整体的免疫功能,不是单一的营养素或单一的措施可以实现的,这需要合理膳食。营养不像食物的色香味属性,她说:“它是感觉不到的,一天又一天,才能看到它的样子,而它也将长久影响着您的股票 和家族未来。”

  陈萌山表示,抗击新冠肺炎疫情的实践也告诉我们,增强全民股票 ,强化公共卫生治理体系、治理能力建设至关重要。增强全民股票 ,就是要提高公民的身体素质以及免疫能力。从这次新冠肺炎患者的治愈过程看,病毒携带者自身的免疫力成为与病毒抗衡成败的关键,最终赖以战胜病毒的,很大程度上还是要启动恢复患者自身的免疫系统。

  合理膳食的基础是食物的生产保障。他提出,要大力推进营养导向型食物生产,增加食物的营养价值,丰富食物的品种构成,保障食物的可持续供给。据悉,国家食物与营养咨询委员会正在组织编写我国面向2035年的国家食物营养纲要,将把营养导向作为基本原则,引导我国食物生产结构调整,引导国民科学合理的消费。

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